Kaltsounia (lychnarakia)

Hormis nos xerotigana, nous confectionnons par amour de la tradition, du bon goût et de la qualité, d'autres gâteaux traditionnels de Crète. Les Kaltsounia (lychnarakia) sont une recette traditionnelle crétoise à partir de crème de fromage frais, d'œufs frais et de zeste de citron. Les ingrédients frais que nous utilisons pour les lychnarakia leur donnent un goût et une saveur vraiment uniques. Se conservent dans le réfrigérateur pendant 15 jours.

Ingrédients : Farine de blé, lait frais, margarine, œufs, cannelle, fromage doux (anthotyro), sucre, citron.

 

 

 

 

 

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