Πατούδα

 

 

Πατούδα

Παράλληλα με τα ξεροτήγανα, το εργαστήριό μας δημιουργεί με αγάπη για την παράδοση και μεράκι και άλλα παραδοσιακά γλυκά της Κρήτης. Τα πατούδα είναι ένα κλασικό και νόστιμο Κρητικό γλυκό μυρωδάτο και γεμιστό με τριμμένο καρύδι, αμύγδαλο και μέλι, ζυμωμένο με ζύμη πορτοκαλιού. Όπως και τα ξεροτήγανα έτσι και τα πατούδα είναι νηστίσιμα, δεν χρειάζονται ψυγείο και διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα (μέχρι και 3 μήνες).

Συστατικά: Αλεύρι σταρένιο, παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης, φυσικός χυμός πορτοκαλιού, κονιάκ, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, ρακί, καρύδι, αμύγδαλο, μέλι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλο.

 

 

 

 

 

greek index english index french index german index Join us on Facebook Folow us On Foursquare Find us in Pinterest